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　　培训过程中，讲课人员聚焦养老机构食物平安管控沉点、针对性解读养老机构食堂食材进货检验、加工制做、餐具消毒、卫生、人员办理等全流程规范要求。内容贴合现实、适用性强、可操做性高。

　　为深切推进群众身边不正之风和问题集中整治工做，结实深化养老办事范畴凸起问题专项整治，切实规范全市养老机构食堂食物平安办理，建牢老年群体饮食平安樊篱，2026年5月，六安市市场监管局正在全市范畴内开展了养老机构食堂食物平安培训周专项勾当，笼盖全市298家养老机构食堂食物平安办理人员。

　　本次培训周勾当立脚我市养老机构食堂运营现实，科学划分培训场次、合理设置培训点位，采纳“分区域、就近参训”的模式有序推进，舒城等县设置培训会场，保障培训工做高效落地、全笼盖推进。养老机构食堂担任人分批按时参训，实现全市养老机构食堂参训无死角、无脱漏。