满洲里市疾控核心开展“校园餐”带量食谱指点

作者:J9.COM·官方网站

  为切实守护全市泛博师生饮食平安取养分健康,建牢校园食物平安防地,近期,满洲里市疾病防止节制核心组织根据《关于开展满洲里市中小学校、托长机构。

  指点过程中也发觉部门问题:个体学校食谱未标注食材、油盐具体用量;部门学校养分健康宣传形式单一,家校联动科普成效不脚,家长参取度偏低。

  指点督促各校落实带量食谱公示轨制,要求依托学生电子养分餐系统科学配餐,严酷参照各类学生餐养分尺度优化食材搭配,目前11 家受检单元均已按要求每周更新并公示食谱。正在食物加工环节,沉点督导食堂奉行蒸、煮、炖等健康烹调体例,盐、糖利用量,所有单元均达到低盐、低油、低糖的健康炊事尺度。同时,鞭策校园养分宣教工做落地,要肄业校常态化开展食物平安、食源性疾病防止等学问科普,并按期向家长推送养分内容,搭建家校协同办理平台。

  本次专项指点笼盖全市11 家供给校园餐的单元,包含 1 所职业学校、2 所通俗高中及 8 所长儿园。工做人员通过现场核查、材料查阅、座谈交换等多种体例,聚焦带量食谱办理、养分配餐、养分健康宣传等沉点环节开展指点。